SALON PROFESSIONNEL POUR
LA RESTAURATION, LES MÉTIERS DE BOUCHE
ET LE COMMERCE ALIMENTAIRE
15, 16 & 17 octobre 2017
Parc des Expositions - Avignon
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TRANSLATION
Société   édition 2016
STREET FOOD EN MOUVEMENT
Présentation
Présidée par Kristin Frederick (le camion qui fume) et avec Thierry Marx comme président d’honneur, l’Association Street Food en Mouvement, 1er mouvement collectif pour le développement de la cuisine de rue de qualité, a été créée dans le but d’encadrer et de développer le concept de la STREET FOOD en France.

L’Association s’est donné pour objectif de définir et officialiser une charte globale de qualité et de fonctionnement de la STREET FOOD. A cet effet, l’association a aussi, édité un Livre Blanc de la «STREET FOOD» afin de faire le point sur les activités liées au développement de cette nouvelle offre culinaire.

Laboratoire d’idées, l’association Street Food En Mouvement entend «jeter un pont» entre les métiers de bouche et une alimentation de rue de qualité, et permettre de professionnaliser cette activité créatrice
d’activité économique et d’emplois.

L’association a également pour objectif d’accompagner les futurs entrepreneurs afin de les guider au mieux vers des modèles économiquement viables et respectueux des normes en vigueur.

Accompagnement, qualité, encadrement, rigueur, hygiène, goût, diversité
sont les maîtres mots de cette association ayant pour ambition de fédérer tous les acteurs et
décideurs du secteur autour d’un objectif commun d’envergure


Produits présentés
Les actions de l'association seront présentées ainsi que les avantages à en être adhérent.

Parmi ces avantages, les nombreux partenariats avec des fournisseurs, des prestataires, des positionnements privilégiés sur les appels d'offre, des partenariats avec certaines Mairies pour les emplacements et pour les événements ainsi que des formations et une hotline juridique.
Activité principale : Association
Type(s) :
  • • Partenaire-Partenaire Associatif
Adresse : 4 rue de Gramont
Code postal : 75002
Ville : PARIS
Pays : France
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