SALON PROFESSIONNEL POUR
LA RESTAURATION, LES MÉTIERS DE BOUCHE
ET LE COMMERCE ALIMENTAIRE
15, 16 & 17 octobre 2017
Parc des Expositions - Avignon
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Pourquoi Avignon ?
11/01/2017 • RestoNouvo a trouvé ses marques dans la Cité des Papes : Avignon, ville gastronomique s'il en est, se situe idéalement au carrefour des régions PACA, Languedoc-Roussillon et Rhône-Alpes.

La desserte et les accès sont grandement facilités par le croisement des autoroutes A7 et A9 qui permettent de rallier Avignon rapidement depuis Valence, Montpellier, Aix, Marseille, Toulon…
Notre zone de chalandise couvre donc un rayon de 2 heures de route maximum autour d’Avignon, comprenant de très riches régions touristiques et gastronomiques : Alpilles, Luberon, Drôme Provençale, Ardèche, Cévennes, côte méditerranéenne…

Le Parc des Expositions d’Avignon se trouve à 5 minutes de la sortie d’autoroute n°24 Avignon Sud et bénéficie d’un immense parking gratuit pour tous, exposants et visiteurs.

L’ensemble des professionnels de l’hôtellerie-restauration, des métiers de bouche et des filières alimentaires soutiennent RestoNouvo : UMIH Paca, CGAD Paca, CCI de Vaucluse, Ecole Hôtelière d'Avignon, Ville d'Avignon, Grand Avignon, Chambres d'Agriculture, Bienvenue à la Ferme, Bio Provence, Aval Bio Paca, AFDIAG, Inter Rhône, AFIDOL, SCAE France, ABF Paca, Académie d'Aix Marseille, Maîtres Restaurateurs, Maîtres Cuisiniers, Académie Nationale de Cuisine, Disciples d'Escoffier, Banque Alimentaire, CHD Expert et bien d'autres encore... Une garantie de toucher tous les professionnels concernés par l’évolution de leur métier et de leur outil de travail.

La région Provence-Alpes-Côte d’Azur est la 3ème région en France (après l’Ile de France et Rhône-Alpes) pour le nombre d’employés et d’entreprises dédiés à la filière alimentation/restauration : de la gastronomie au point de vente ambulant ou au traiteur, de la restauration traditionnelle ou thématique au snacking, en passant par la restauration collective et les métiers de bouche, l’industrie de la restauration en PACA est un secteur économique en pleine expansion.

C’est aussi la 1ère région productrice de fruits et légumes, d’olives, de plantes aromatiques, de vin rosé, de riz ; la 1ère région bio ; la 3ème région ovine ; le 2ème vignoble AOC…
Tous les produits seront mis en valeur au salon RestoNouvo !

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SFIF
Le SFIF 2017 vous prépare une nouvelle brochette de food trucks ! Ce festival est unique en France car il est organisé par des professionnels reconnus, en parallèle de salons destinés aux professionnels de la restauration, y compris des futurs créateurs de food trucks, et parce que le concours des Trucks d'Or fait appel à un jury de professionnels : chefs étoilés, journalistes, associations (Street Food En Mouvement par exemple), festivals étrangers (Brussels Food Truck Festival)...
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MEDEXPO 14 place aux Huiles 13001 Marseille - tél. : +33 621 380 410 - informations@restonouvo.com
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